Pancakes cu ovaz, chia si carob

Ingrediente(pentru 10 clatite):

• 3 cesti fulgi de ovaz
• 5 cesti apa
• 3 lingurite seminte de chia
• 3 lingurite carob
• 1 lingurita ulei de cocos sau unt topit
• o lingurita rasa praf de copt bio
• miere (1 an+) sau se indulceste aluatul cu o banana pisata

Preparare:

Am pus la fiert fulgii de ovaz in apa pana s-au facut terci dupa care am adaugat semintele de chia si am lasat la odihnit 5 minute timp in care acestea s-au hidratat. Am adaugat carobul, uleiul de cocos, praful de copt si am amestecat bine cu un tel.

Intre timp, am pus la foc mic spre mediu o tigaie antiaderenta si am format clatitele cu o lingura, dupa ce s-a incins putin, apoi le-am lasat sa se coaca sub capac, intorcandu-le, cu grija, de pe o parte pe cealalta.

Am procedat lafel cu restul aluatului si la final le-am indulcit cu putina miere.

Pofta buna!❤️