Budinca de „ciocolata” si tapioca

Ingrediente (2 portii):
– 600 ml lapte
– 60 gr.perle tapioca
– o lingura carob
– o lingura sirop de artar ( 1 an +)
– un mar
– scortisoara ceylon

Mod de preparare:
Intr-o craticioara punem laptele la fiert, adaugam carobul si siropul de artar.
Cand acesta da in clocot, adaugam si perlele si amestecam constant pana cand compozitia se ingroasa, iar perlele devin transparente.
Transferam budinca intr-un vas, iar dupa ce s-a racit adaugam marul si scortisoara ceylon.

Pofta buna!