Crochete de cartofi cu morcovi la cuptor

Ingrediente :

• 3 cartofi mai maricei (curatati si taiati cubulete)
• 2 morcovi
• 1 ou
• 70 grame cascaval ras (1 an +)
• 3 linguri faina de orice tip
• 1 lingurita ulei de masline
• condimente (boia dulce, turmeric, usturoi pudra)

Incepem prin a pune la fiert cartofii si morcovii, se pot gati si la abur daca doriti.

Dupa ce s-au fiert, ii scurgem bine de apa, ii punem intr-un bol incapator (in care vom prepara aluatul) si ii vom zdrobi pana se fac piure dupa care lasam putin sa se raceasca. Adaugam cascavalul ras, oul, faina, condimentele (la alegere) si amestecam bine pana cand obtinem un aluat usor lipicios.

Cu mainile ude (ne ajuta sa formam aluatul fara sa se lipeasca de maini) formam bilute sau bastonase tip finger food si le punem in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu o lingurita de ulei masline, pana cand l-am terminat pe tot. Introducem la cuptorul preincalzit la 180 grade ventilatie sus-jos in jur de 25 de minute sau pana cand devin aurii.

Dupa ce s-au racit, am servit cu sos de marar dar merg perfect ca si garnitura pentru diverse preparate.

Pofta buna!❤️