Pancakes vegane cu spanac si rosii
Ingrediente
- 200 ml lapte vegetal de ovaz
- 1 banana bine coapta
- 1 mana de baby spanac
- 1 rosie
- 200 g faina
- 2 lingurite praf de copt BIO
- 1/2 lingurita scortisoara de Celyon
- 1/2 lingurita oregano
- 1 varf de cutit praf de vanilie
- 2 lingurite sirop de artar
Mod de preparare pancakes cu spanac
In vasul unui blender vertical am pus 100 ml lapte, 1 mana de spanac, siropul de artar, scortisoara, praful de vanilie, 1 lingurita praf de copt, 100g faina si scortisoara. Am blenduit pana s-au amestecat bine. Apoi cu o lingurita am pus intr-o tigaia antiaderenta incinsa pe foc mediu. Am lasat pana au facut bule in aluat si a devenit usor uscat la suprafata, apoi le-am intors.
Mod de preparare pancakes cu rosii
In acelasi vas de la blender am pus rosia, cealalta jumatate de banana, oregano, faina ramasa, 100 ml lapte, 1 lingurita praf de copt. Am blenduit totul impreuna scurt pana s-au amestecat. Pentru coacere am procedat ca in pasul anterior.
Servire
Se pot servi cu o crema vegana de Paprika cu seminte de floarea soarelui, o crema de fasole alba, dulceata fara zahar, ciocolata bebelusului, iaurt (vegan), crema de branza (vegana), fructe proaspete sau caramelizate in suc de portocala.
Tips and tricks
In functie de marimea bananei si a rosiei, veti fi probabil nevoiti sa adaptati cantitatea de lichid sau de faina.
Pentru a avea o culoare frumoasa fara sa se arda, e nevoie de o tigaie antiaderenta, iar focul trebuie sa fie mediu spre mic. Nu folositi defel ulei, caci se vor arde.
Pofta buna ! 🤗
