Biscuiti fara gluten

Ingrediente :

• 200g pasta/unt de arahide(fara sare/zahar)
• 150g faina de migdale (migdale macinate)
• 80g sirop de artar/ miere (+1an)

Mod de preparare :

Intr-un bol adaugam toate ingredientele si amestecam pana obtinem un aluat aproape  nelipicios.
Lasam la odihnit 2 minute sa se ingrosa aluatul.
Tapetam tava cu 2 hartii de copt.
Cu mainile umezite sau folosim manusi, formam aproximativ 20 bilutele de cca 24g. Apoi le  pozitionam in tava pe toate si le aplatizam cu podul palmei. Cu furculita facem modelul dorit, eu am ales cele 3 dungi in x.
Preincalzim cuptorul la 180°C / 350F  si ii coacem pentru 10-11 minute.