Cartofi fierti in lapte si gratinati

Ingrediente:

• 3 cartofi;
• aprox 200 ml lapte (cat sa acopere cartofii);
• condimente dupa gust: boia, nucsoara, piper, usturoi razuit sau pudra de usturoi;
• 1 lingurita amidon
• cascaval razuit ( 1 an +)

Mod de preparare:

Intr-o tigaie antiaderenta punem laptele la incalzit, apoi adaugam condimentele, cartofii curatati si taiati rondele. Lasam sa fiarba pana sunt aproape gata.

Separat, intr-un castron punem amidonul cu putina apa, sa se dizolve dupa care transferam peste cartofi. Amestecam constant sa nu se lipeasca. Cand sosul este ingrosat, oprim focul si punem intr-un vas termorezistent peste care presaram cascavalul razuit.

Se pune in cuptor 15 – 20 min la 180 grade sau in Air Fryer 10 – 15 min la 160 grade, lasam pana prinde crusta.

Pofta buna!