Mousse de mere coapte

Ingrediente:

• 2 mere rosii
• scortisoara Ceylon
• 6 bucatele de nuca
• 1 lingura mascarpone
• 1 varf lingurita unt
• zmeura sau orice alt fruct la alegere(optional)

Preparare:

Am inceput prin a spala merele, le-am taiat capacelul, am scobit cotorul dupa care am adaugat putin unt in interior si putina scortisoara, apoi le-am acoperit cu capacelele lor.

Le-am introdus in cuptor la 180° timp de 20 minute, dupa care le-am lasat sa ajunga la temperatura camerei.

Dupa ce s-au racit, le-am curatat de coaja si am adaugat miezul in blender alaturi de mascarpone si nuci, am adaugat si putin lapte de ovaz sa ajut compozitia sa se blenduiasca insa se poate adauga chiar si apa.

Am pus un strat de mousse in pahar urmat de un strat de zmeura bucatele apoi restul de compozitie si o zmeurica la final, de decor.

Pofta buna!🥰