Mancare de praz cu masline

Ingrediente:

• 3 fire mari de praz
• 200g masline
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 3 linguri de sos de rosii
• condimente dupa gust (legume uscate, foi de dafin, piper, boia dulce)
• 1 lingurita miere/sirop de artar (optional, 1 an+, pentru a taia aciditatea rosiilor)

Mod de preparare:

Am tocat marunt ardeiul, ceapa, morcovul si le-am „calit” in apa si putin ulei.

Am indepartat prima frunza de la praz, apoi l-am taiat bucati de aproximativ 1 cm.

Am adaugat prazul langa legume impreuna cu sosul de rosii si 2 foi de dafin. Le-am acoperit cu apa si am lasat sa fiarba la foc mic cu capac pentru 20 de min. La final am pus condimentele si maslinele taiate rondele pentru inca 5 min pe foc.

Pofta buna!🤗