Briose cu morcov

Ingrediente (pentru 6 briose):

• 100 g faina
• 1 lingurita praf de copt bio
• 1 lingurita scortisoara
• 1 lingura miere/sirop de artar (1 an+)
• 50 g ulei (puteți folosi și unt fara sare)
• 70 ml lapte cu 3,5% grasime (se poate inlocui si cu lapte vegetal)
• 2 linguri nuci tocate
• 2 linguri fulgi de cocos
• 1 morcov mediu razuit (al meu a avut 110g)
• 1 banana (optional)

Mod de preparare:

Pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca pana pregatim briosele.
Incepem prin a amesteca faina cu praful de copt si scortisoara, apoi adaugam pe rand restul ingredientelor, avand grija sa le incorporam bine pe fiecare: mierea, uleiul/untul topit, laptele, nucile, fulgii de cocos, morcovul si optional banana.
Punem compozitia in formele de briose si le bagam la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana ce trec testul cu scobitoarea.
Eu am presarat pe deasupra putina nuca macinata inainte de a le baga la cuptor.

La final vom obtine 6 briose delicioase si pufoase, cu o textura usor umeda in interior, pe care le puteti oferi celor mici fara probleme daca se descurca cu bucati.

Pofta buna si spor la gatit! 🤗