Covridogi

Ingrediente:

• 500g faina

• 2 oua

• 1 plic drojdie uscata

• 50ml ulei caldut

• 1 lingurita sare

• unt la temperatura camerei (cca. 2 linguri mari)

• crenvursti (aproximativ 15 bucati)

• susan (mix de seminte- la preferinta) pentru ornat

Mod de preparare:

Punem faina intr-un bol iar peste ea punem:  1 ou, sarea, drojdia si treptat apa calduta pana devine un aluat nelipicios.

Framantam 5 minute aluatul punand uleiul caldut in 2-3 transe pana se incorporeaza tot si devine un aluat usor de modelat.

Impartim aluatul in doua si luam prima parte, pe care o intindem intr-o foaie mai subtire.  Punem peste aluat o lingura de unt si intindem pe toata suprafata lui. Acum il rulam ca si pe o rulada. Il punem deoparte si luam a doua jumatate procedand la fel ca si cu prima parte.

Le mai framantam 2-3 minute pana devine un aluat omogen si intindem doua foi, patrate uniforme, pe care le taiem fasii cu un cutit (taiati fasiile in functie de cati crenvrusti aveti).

Rulam aluatul imprejurul crenvursti-ului si îl asezam in tava. Procedam la fel cu restul.

Batem oul si ungem covridogii peste care presaram susanul (mixul de seminte daca ati optat pentru el) si ii introducem in cuptorul preincalzit la 200°C pentru cca. 20-25 minute,  in functie de cuptor.

                 

                         Pofta mare⚘️♥️