Prajitura cu iaurt si zmeura

Ingrediente:

• 200 g biscuiti din ovaz
• 40 g unt
• 300 g cottage cheese
• 300 g iaurt grecesc
• 2 lingurite amidon
• 2 lingurite miere
• 3 oua
• zmeura

Mod de preparare:

Am inceput prin a marunti biscutii la blender, iar apoi i-am amestecat cu untul topit. Intr-o tava cu dimensiunile 20×30 am pus hartie de copt si am nivelat biscuitii pe fundul ei.

Separat, intr-un bol am batut bine ouale peste care am adaugat restul ingredientelor cu exceptia zmeurei.

Am turnat compozitia rezultata in tava peste biscuiti si am decorat cu zmeura.

Am pus tava in cuptorul preincalzit la 180° pentru aproximativ 36-38 minute.

Dupa ce s-a copt prajitura, am lasat-o in cuptorul oprit cu usa putin deschisa pentru a se raci (daca se scoate imediat din cuptor se lasa prea repede, nu ramane la fel de pufoasa).

Pofta buna! 🌸