Bors cu perisoare

Ingrediente:

• 1 piept mare de pui
• 1 ou
• o lingura gris
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 2 ardei rosii
• 2 rosii
• taitei
• bors
• verdeata ( marar, patrunjel, leustean)

Am tocat la robot legumele (ceapa, morcovii, pastarnacul si un ardei jumatate). Le-am pus la inabusit in putin ulei de masline si 2 cani de apa.

Am tocat pieptul de pui la robot impreuna cu jumatate de ardei rosu. Peste compozitia rezultata, am adaugat un ou, o lingura de gris, putin marar si patrunjel uscat.

Adaugam apa peste legumele inabusite, iar cand a inceput sa dea in clocot, am format perisoarele si le-am adaugat in oala. Am dat focul la mediu si am acoperit cu un capac.

Cand perisoarele sunt aproape gata, am adaugat si rosiile taiate cuburi, dupa 10 minute am pus si o mana de taitei.

La final am acrit cu bors, am mai lasat la fiert cateva minute, apoi am adaugat verdeata proaspata si am stins focul.

Pofta buna! ☺️