Cheesecake cu mix de fructe si fulgi de cocos la pahar

Ingrediente :

• 1/2 piersica
• 1/3 kaki
• 1/2 mar
• 1/3 banana
• 1 lingurita mascarpone
• 2 lingurite iaurt grecesc
• fulgi de cocos
• 2 biscuiti fara zahar (preferabil facuti in casa, +1an)

Preparare :

Vom incepe prin a decoji fructele, le taiem bucatele si le adaugam pe toate in blender cu putina apa, le blendam pana obtinem o pasta.

Acum ne vom ocupa de crema, intr-o ceasca combinam iaurtul cu mascarpone si jumatate lingurita fulgi de cocos si amestecam bine.

Urmeaza sa sfaramam foarte bine biscuitii, mai exact, ii dam pe razatoarea mica.

Dupa ce am pregatit toate ingredientele vom incepe sa montam cheesecake-ul intr-un pahar, puteti opta pentru varianta clasica (biscuitii, crema si pasta de fructe) insa eu am ales sa il montez in straturi (un strat de biscuiti, unul de crema, unul de fructe) iar la final am presarat fulgi de cocos deasupra.

Pofta buna!❤️