Info bebe – Piper
Bună dimineața, dragilor! Astăzi revenim cu #infobebe cu noi informații despre #piper .
Împreună cu colega mea Lili Dinu am căutat cele mai actuale si corecte informații despre piper.
Piperul⚫️
Unii îl adora, alții îl ocolesc. Este el bun pentru bebeluși? Vom afla mai jos despre:
👉Piperina: ingredientul activ din piper👈
Piperina este o substanță fitochimică, mai exact un alcaloid cu rolul de apărare a plantei, ce are printre altele și multe proprietăți benefice pentru sănătate.
❗️Acesta se găsește cel mai mult în piperul negru, mai puțin în cel verde și mai puțin în cel roșu. Tot ea este responsabilă de gustul iute. ❗️
⭕️Piperina, compusul vegetal din piperul negru, are puternice proprietăți antioxidante.
⭕️ Organismul creează radicali liberi, molecule instabile care pot deteriora celulele, atât în mod natural, cât și ca răspuns la stresul din mediu.
⭕️ Excesul de radicali liberi poate duce la probleme grave de sănătate, inclusiv boli inflamatorii, boli de inimă și anumite tipuri de cancer.
⭕️Cercetările au arătat că dietele bogate în antioxidanți ar putea diminua daunele provocate de radicalii liberi. De exemplu, o revizuire a unor studii în eprubete și pe animale au constatat că suplimentele de piper negru și piperină pot preveni sau încetini progresul daunelor provocate de radicalii liberi și de boli precum ateroscleroza, diabetul și cancerul.❤️
⭕️Conform medicinei ayurvedice, piperul negru poate ajuta organismul să se apere eficient de otită si cangrenă, e de mare ajutor în cazuri de hernie, răgușeală și pentru a trata înțepăturile de insecte.
⭕️ In plus, se spune că alină durerile reumatice. Este adăugat în tonicurile folosite pentru vindecarea răcelilor și tusei, deoarece desfundă nasul și sinusurile.
❤️Ajută la tratarea astmului și a tusei convulsive.
❤️Poate reduce durerile de dinți și ajuta la întreținerea sănătății danturii.
⭕️Câteva recenzii și studii indică potențialul antibacterian al piperinei împotriva bacteriilor gram-pozitive, cum ar fi Staphylococcus aureus.
⭕️ Cercetatorii au concluzionat că acest condiment ar putea fi un ingredient puternic pentru viitoarele terapii împotriva bolilor infecțioase și a agenților patogeni de origine alimentară.
⭕️Piperul te face sa transpiri si are si efect diuretic, ajutand astfel organismul sa elimine toxinele.
❤️Asadar, adaugand un praf de piper negru (sau alb – mai putin iute si mai aromat) in orice mancare, nu numai ca ii dai un gust mai savuros, dar ai parte si de o doza dintr-un medicament natural cu nenumarate proprietati benefice.
❤️Piperul stimulează metabolismul, circulația sanguină, astfel substanțele din sânge pot fi transportate mai ușor acolo unde sunt necesare.
⭕️ Crește secreția de salivă și concomitent nivelul de acid gastric din stomac, precum și alte sucuri digestive, ajutând digestia.
⭕️Poate combate balonarea si crampele provocate de fermentarea alimentelor nedigerate complet.
⭕️Piperina potențează efectele altor substanțe benefice cum sunt curcumina ce e puternic antiinflamatoare, quercetina (ce deschide poarta celulară pentru zinc cu un rol important pentru imunitate), seleniu, vitamina A, vitamina C și altele.
Proprietăți ❤️
O linguriță de piper negru are cam 5 calorii, 10 mg de calciu, 30 mg de potasiu, 10 mcg de luteină și zeaxantină, 12 mcg vitamina A și cantități mai mici din diverse alte vitamine și minerale: fier, mangan, vit K si fibre.
❗️Efecte secundare❗️
Nu există prea multe dovezi științifice care să sugereze că piperul negru are riscuri majore pentru sănătate și efecte secundare, însă consumul de prea mult piper poate provoca senzații de arsură în gură și în gât, precum și dureri de stomac sau dureri intestinale, efecte valabile și pentru alte condimente consumate în exces.
⭕️👉Așadar, poate un bebeluș să consume piper ?👈⭕️
❤️Piperul este iute, iar iutele însemna pentru micuții ce abia descoperă lumea, durere, ceea ce face posibil ca bebelușul să respingă mâncarea cu piper.
❤️Având un număr dublu de receptori pe limba, ei simt toate gusturile mult mai intens, motiv pentru care se recomandă să cunoască alimentele în starea lor cat mai naturală, eventual gătite prin tehnici diferite.
❤️Un morcov are un gust gatit la abur, altul când e fiert și altul când e copt. Ajunge pentru început aceasta diversificare a gustului.
❤️⚫️Piperul nu conține nicio substanță dăunătoare organismului dacă se utilizează în cantitate normală, însă e bine ca acesta să fie introdus în alimentația bebelușilor, abia după ce au fost introduse alte mirodenii cum ar fi mărarul, pătrunjelul, oregano, busuiocul, curcumaua, vanilia, scorțișoara, cimbrul.
❤️Așadar, începeți cu o cantitate foarte mică inițial și vedeți cum este tolerată, ținând cont ca sistemul digestiv al bebelușilor nu este încă pe deplin dezvoltat și poate da dureri de burtică, datorită puternicii stimulări ale acestuia.
⚫️Însă trebuie testat, nu înseamnă ca nu poate fi tolerat și ar fi păcat să fie privat bebelușul de efectul benefic al acestuia.
Linkuri de referință 👇
https://www.doc.ro/sanatate/ce-beneficii-are-piperul-negru-pentru-sanatate
https://www.familie.de/artikel/gewuerze-fuers-baby-ab-wann-sind-gewuerze-empfehlenswert–xj3fhfp6q7
