Yummy Christmas Tree – sau foietaj cu spanac si ricotta

Ingrediente

• 2 pachete de foietaj cu unt
• 450g spanac decongelat si scurs de zeama
• 1 cutie ricotta
• 2 linguri faina de porumb
• 1/2 lingurita ienibahar sau nucsoara
• 1/4 lingurita piper
• 1 lingura smantana
• Seminte de dovleac, boabe de ienupar, seminte de negrilica si parmezan ras pentru decor

Mod de preparare

Se amesteca spanacul cu ricotta, faina de porumb si condimentele si se lasa deoparte.

Se pune unul din aluaturi intr-o tava pe o foaie de copt, deasupra se pune spanacul cu ricotta si se acopera cu a doua foaie.

Se decupeaza forma bradului si a crengilor, care se rasucesc. Se unge cu smantana, apoi se presara cu seminte de dovleac, negrilica si parmezan. Din loc in loc se pun boabele de ienupar.

Se coace la 180 grade Celsius pentru circa 30-40 minute, pana se rumeneste usor.

Servire

Se serveste caldut cu o salata de frunze (romana, lollo rosso, iceberg), sau un dip de iaurt cu zeama de lamaie si ulei de masline.

E minunat si gol sau in pachetel.

Tips and tricks

Puteti inlocui faina de malai cu gris sau faina de grau, insa cea de malai ofera un gust dulceag, cremos si aerat. Puteti renunta la faina daca stoarceti foarte bine spanacul. E insa mai delicios asa.

Puteti unge aluatul cu ou, in loc de smantana.

Daca aluatul nu este inca copt dedesubt, puneti o foaie de copt deasupra cand incepe sa se rumeneasca parmezanul, pentru a evita arderea acestuia.

Sarbatori fericite! 🎄🎁