Vafe belgiene cu miere si clementine

Ingrediente:

• 200 ml apa minerala
• 150 gr faina integrala
• 50 gr unt topit
• 2 oua separate de albus
• 1 lingurita extract vanilie
• 5 gr praf copt
• 1 lingura sirop curmale (optional/1+)

Mod de preparare:

Punem intr-un bol faina integrala cu praful de copt, siropul de curmale (optional), extractul de vanilie, ouale (le separam de albusuri) si untul topit. Amestecam pana se omogenizeaza, dupa care adaugam treptat apa minerala prin miscari lente.

Lasam aluatul deoparte si batem albusurile pana devin tari si le punem peste aluat. Amestecam bine pana incorporam totul. Cu ajutorul unui polonic se adauga compozitia in aparatul pt vafe.

La final se pot servi cu miere (1+), dulceata de fructe fara zahar, clementine, banane sau orice fruct preferati. Pofta buna! 🤗💛