Tocanita de legume cu pui

Ingrediente :

• 1 piept de pui
• 1 morcov
• 1 pastarnac
• 1 ceapa
• 1 ardei kapia
• 2 catei de usturoi
• 1 ceasca de bulion bebelusesc
• Piper, curcuma, boia dulce, cimbru si busuioc uscat
• O lingura ulei de masline extra-virgin
• Apa

Mod de preparare :

Punem puiul la fiert intr-o craticioara cu apa si putin cimbru uscat. Dupa ce se raceste, il taiem cubulete si il punem deoparte. Curatam corespunzator si spalam foarte bine legumele. Tocam ceapa si ardeiul marunt, iar morcovul si pastarnacul le dam pe razatoarea mare. Punem uleiul intr-o craticioara cu o ceasca de apa, iar dupa ce se incalzesc, adaugam legumele. Dupa ce se inmoaie, adaugam usturoiul pisat si condimentele si amestecam. Lasam sa se gateasca 1 minut, dupa care completam cu apa si le lasam sa fiarba 10 minute. Adaugam puiul si bulionul, amestecam si mai completam cu putina apa daca a scazut prea mult. Lasam totul sa fiarba aproximativ 10 minute, sau pana scade lichidul, amestecand periodic.

Pofta buna! 🤗