Orez cremos cu sos de mango

Ingrediente :

• 100g orez
• 500ml lapte
• 1/2 mango mare sau 1 mango mai mic
• 2 linguri de iaurt grecesc (la temperatura camerei, nu rece)
• 1 varf cutit pudra de vanilie
• Migdale macinate pentru decor

Mod de preparare :

Punem laptele impreuna cu vanilia intr-o craticioara la foc mic. Spalam orezul in mai multe ape reci. Cand laptele este in punctul de fierbere, punem orezul spalat si amestecam. Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand sa nu se lipeasca. In ceea ce priveste timpul de fierbere al orezului, procedam conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce orezul a fiert si s-a ingrosat compozitia, inchidem flacara si punem capac pentru a ramane cald. Apoi, spalam si curatam mango de coaja, il taiem bucatele si il punem la blender pana devine un piure fin. Amestecam iaurtul cu orezul, iar deasupra punem sosul de mango obtinut. La final, decoram cu migdale macinate.

Pofta buna! 🤗