Piept de pui in sos pesto

Ingrediente:

• 4 bucati piept de pui
• 300g rosii cherry
• 300ml smantana
• 160g sos pesto
• 2 catei de usturoi

Ingrediente sos pesto:

• 80g busuioc
• 40g muguri de pin
• 2 catei de usturoi
• 150ml ulei de masline
• 100g parmezan (1 an+)

Mod de preparare sos pesto:

Am pus intr-un blender busuiocul, usturoiul, semintele de pin si uleiul de masline. Am mixat pentru aproximativ 30 de secunde, am adaugat parmezanul si am mai mixat cateva secunde.

Mod de preparare piept de pui:

Pieptul de pui l-am crestat putin, l-am condimentat cu piper, boia, legume uscate si l-am pus in multicooker-ul Ninja la optiunea Steam Air Fryer pentru 15 min. Il puteti prepara si la cuptor, marind timpul de coacere.

Intr-o tigaie antiaderenta (sau la Ninja pe functia Saute High), am pus rosiile pentru cateva minute pentru a-si schimba culoarea, apoi am adaugat smantana, sosul pesto si 2 catei de usturoi zdrobiti. Am lasat sosul la foc mic sa scada putin, apoi am pus si pieptul de pui in sos. L-am intors pe ambele parti in sos pentru cateva minute pana s-au intrepatruns gusturile.

Pofta buna! 🤗