Gris cu lapte si reductie de nectarina si capsuni

Ingrediente :

• 200 ml lapte
• 2 linguri de gris
• 1 nectarina
• 6 capsuni
• Apa

Mod de preparare :

Pregatim prima data reductia de fructe. Curatam si spalam foarte bine fructele. Le taiem cubulete si le punem intr-o craticioara cu putina apa (fara sa le acopere). Cand incep sa fiarba, amestecam pana ajungem la nivelul de consistenta dorit. Oprim focul si lasam sa se raceasca. In alta craticioara, punem 150 ml lapte la incalzit. Dupa ce s-a incalzit laptele, punem cele 2 linguri de gris si amestecam continuu. Dupa ce s-a ingrosat compozitia adaugam si restul de lapte (50 ml). Amestecam continuu pana incepe din nou sa se ingroase. Cand este gata, il punem intr-un vas alaturi de reductia de fructe.

Pofta buna! 🤗