Chiftele cu dovleac si branza proaspata de vaci

Ingrediente:

• 500 gr dovleac
• 1 ou
• aprox 100 gr branza proaspata de vaci
• putin piper
• 1 lingura pesmet
• faina, 3 sau 4 linguri in functie de cum e consistenta
• ulei de masline pentru uns chiftelele.

Mod de preparare:

Am dat pe razatoarea mare dovleacul, l-am strans putin in mana, sa se scurga din lichid, dupa care am adaugat restul ingredientelor si am amestecat bine.

Trebuie sa aiba o textura nu foarte densa, dar nici sa curga (in functie de nevoie se mai adauga faina sau pesmet).

Airfryerul l-am incalzit la 180 grade si am modelat chiftele cu mana umeda. Am pus chiftelele in cos si am pornit 5 min, dupa care am pulverizat putin ulei, am mai pornit o data 5 min, apoi le-am intors si am pulverizat iar ulei (sa nu se usuce) si le-am lasat aproximativ 10 min.

Pofta buna! 🤗