Briose din albus cu spanac si cascaval

Ingrediente:

• 4 albusuri
• 4 linguri de faina
• un varf de cutit de praf de copt
• 100g spanac (oparit in prealabil)
• 100g cascaval razuit (sau mozzarella)

Mod de preparare:

Am batut spuma albusurile si am cernut peste ele faina cu praful de copt.

Apoi am omogenizat compozitia cu o spatula si mai apoi am incorporat spanacul, iar la urma cascavalul.

Am pornit cuptorul la 180 grade, sus-jos fara ventilatie, si le-am lasat 25-30 de min.