Chiftelute din dovlecel si morcov cu sos de marar

Ingrediente pentru chiftele:

• 1 dovlecel
• 2 morcovi
• 1 ou
• 3-4 linguri pesmet

Ingrediente pentru sos:

• 20 g unt
• 70 ml lapte
• 1 lingura faina/amidon
• marar

Mod de preparare:

Am dat pe razatoarea mica dovlecelul si morcovii, i-am stors bine, iar dupa ce i-am transferat intr-un alt bol am adaugat oul peste, am amestecat bine si apoi am adaugat pesmetul in functie de cat de densa devenea compozitia.

Dupa ce am modelat chiftelele, le-am pus la cuptorul preincalzit la 180° pentru 30 de minute.

Pentru prepararea sosului am inceput prin a pune untul intr-o tigaie antiaderenta, iar cand s-a topit am adaugat rapid laptele si faina si am amestecat bine pentru a nu se forma cocoloase. La final am adaugat mararul tocat.

Puteti adauga si condimente in el sau in chiftele dupa gust.

Pofta buna! 🌸