Bors cu sfecla rosie

Ingrediente:

• 3 sfecle
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 patrunjel
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa
• 1 kg cartofi
• verdeata ( patrunjel, marar, leustean)
• bors

Am dat prin robot legumele cu 1 sfecla. Celealte 2 le-am tocat la mana marunt si am pus totul la inabusit in putin ulei de masline si 2 cani de apa. Dupa ce s-au inmuiat legumele, am adaugat cartofii, apa si am lasat la fiert. La final am pus borsul ( in functie cat de acru vreti sa fie puneti mai mult sau mai putin),verdeata si am mai lasat sa dea cateva clocote. Se poate servi cu smantana sau simplu, cald sau rece.

Pofta buna! 😊