Bastonase de ou

Ingrediente :

• 2 oua mari sau 3 mici
• 1/2 zuchinni mic dat pe razatoarea mare si stors de excesul de apa
• 5 cubulete de spanac congelat
• 2 linguri de faina
• 2 linguri cu branza de casa
• Piper macinat
• 1 lingura ulei de masline
• Apa

Punem intr-o craticioara apa si uleiul de masline. Cand acestea se incalzesc, punem in craticioara spanacul si zuchinni. Le „calim” la foc mic, amestecand, pana cand apa a scazut, iar ele s-au inmuiat. Intr-un castron batem ouale bine. Adaugam branza si legumele „calite”, scurse putin de zeama, si amestecam. Incorporam faina, putin cate putin. Punem si piper macinat la final. Tapetam o tava cu hartie de copt si adaugam compozitia, care va fi una moale. Dam la cuptorul incins la 180°, pentru 15 – 20 minute. Se va taia sub forma de bastonase, dupa ce s-a racit. Se pot pastra la frigider, intr-un recipient inchis ermetic, pentru urmatoarea zi.

Pofta buna! 🤗