Paine fara framantare la airfryer
Ingrediente
-200 grame faina
-jumatate lingurita zahar
-jumatate lingurita sare
-jumatate pachet drojdie granule (al meu a avut 7g)
-125 ml apa calduta
-2 linguri de ulei de masline
Mod preparare
Intr-un castron am pus jumatate de plic de drojdie granule si am amestecat-o cu zaharul apoi am pus 30 ml de apa si 2 linguri de faina si am amestecat energic cu un tel dupa care am lasat la activat drojdia aproximativ 10 minute.
Dupa activarea drojdei am pus peste aceasta diferenta de apa, faina si am amestecat usor cu o spatula pana s-a incorpora faina, apoi am pus cele doua lingurite de ulei de masline si am amestecat tot cu spatula energic pana se incorporeaza uleiul.
Peste castron am pus folie alimentara si am lasat la dospit pana aluatul si-a dublat volumul – aproximativ o ora.
Dupa o ora am uns mainile cu ulei si am luat aluatul, l-am format intr-o bila si l-am pus pe hartie de copt si l-am aplatizat putin.
Am pus aluatul in airfryer (incalzit in prealabil) l-am uns cu apa rece si am facut cateva gaurele cu furculita apoi am setat temperatura de 200 grade timp de 10 minute.
Am scos painea dupa cele 10 minute si am intors-o apoi am mai bagat-o inca 10 minute.
Painica este crocanta la exterior si pufoasa la interior.
Pentru o painica mai mare puteti dubla cantitatile.
Pofta buna🤗
