Ciorba de dovlecel cu urechiuse

Ingrediente:
– un piept de pui de casa
– un dovlecel mic
– o ceapa alba
– un ardei kapia
– o buc.pastarnac
– 3 morcovi
– 200 ml. bulion bio
– piper
– patrunjel
– urechiuse (taietei de casa in forma de fundita) sau taietei

Mod de preparare:

Punem la fiert pieptul de pui, iar cand este aproape fiert adaugam legumele tocate.
Dupa preferinta, putem toca si carnea de pe piept sau o scoatem in totalitate.

La final, adaugam piperul, bulionul, urechiusele si mai lasam 10 minute ciorbita pe foc. Dupa scurgerea timpului, adaugam si patrunjelul tocat marunt.

Pofta buna!