Cheesecake cu ciocolata

Ingrediente:

• 600g cottage cheese
• 250g mascarpone
• 5 oua
• 100g de zahar
• 200g ciocolata
• 60g amidon
• 1 esenta de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un bol se sparg ouale si se amesteca cu mixerul sau cu un tel.

Intr-un alt bol se amesteca cottage cheese cu mascarpone si cu zaharul. Se poate folosi mixerul sau un tel. Adaugam ouale, esenta de vanilie si amidonul, amestecand pana se obtine o compozite omogena.

Ciocolata se topeste pe baie de aburi, peste care se pune un sfert din compozita obtinuta anterior.

Tapetam tava cu hartie de copt si punem compozitia (cea alba). Deasupra, cu ajutorul unei linguri punem amestecul cu ciocolata.

Se da la cuptorul preincalzit la 170grade pentru 50min. Se poate face si testul scobitorii.

Pofta buna. 🤗