Mamaliga cu cotlet de porc la capac

Pentru cotlet:

▪️Am pus putina apa si ulei de masline, am adaugat carnea taiata cuburi mari, 1 ceapa mare, jumatate de ardei rosu si 2 lingurite de pasta de ardei facuta in casa. Am condimentat cu usturoi, boia si ierburi de provence, am amestecat toate ingredientele bine si am completat cu apa, cat sa treaca cu putin peste carne.

▪️ Am pus oala pe foc, am pus un capac si am lasat sa fiarba. Cand a fost carnea aproape gata, am adaugat 1 lingura de pasta de rosii, am pus iar capacul si am mai lasat aprox 15 minute, pana s a format un sos.
▪️ Mamaliga am facut-o simpla, cu apa si faina de malai. Pofta buna!😇❤️