Crema de oua

Ingrediente:

• 5 oua fierte tare
• 1 lingura faina
• 30g unt
• 500ml lapte
• 150g cascaval (1 an+)

Ouale le-am decojit si le-am taiat bucatele.
Am amestecat untul moale cu faina si laptele putin cate putin, evitand a se face cocoloase si am pus pe foc. Am lasat la foc mic pana s-a ingrosat, apoi am adaugat si cascavalul. Am tinut pe foc pana s-a topit si acesta, apoi am adaugat ouale bucatele si am amestecat.
Noi am servit pe paine prajita, iar deasupra am pus chives/ceapa verde tocat marunt.

Pofta buna!🤗