Info bebe – Stevie
Buna, dragi prieteni Babylicious,👋💛 sper ca ati așteptat #infobebe cu nerăbdare să vedeți despre ce mai vorbim.
Azi va spun despre #stevie si cât de sănătoasă e!
🌱Ștevia, sau ștevia rebaudiană cum e cunoscută, își are originile în America de Sud ale cărei frunze sunt dulci în mod natural. În Europa acestea nu sunt autorizate pentru consum, excepție făcând doar câteva ceaiuri.
🌱🌱🌱Frunzele pot fi uscate și măcinate, rezultând o pudră fină naturală de 10 pana la 400 ori mai dulce ca zahărul. Aceste frunze neprocesate lasă un gust puternic asemănător cu lemnul dulce. 🌱🌱
🌱📙În timp ce planta de ștevie are o structură complexa, fiind naturală, extractul de ștevie (glycozidele), nu are de a face cu nimic natural, planta trecând prin mai multe procedee chimice si tehnice, la fel ca zahărul rafinat, care în cele din urmă provine tot de la plante naturale. 📙🌱
🌱🚫Procesarea șteviei se realizează cu o serie de substanțe precum metanol (urmele pot ramane in produsul final, fiind nocive, nu sunt deloc ideale pentru consumul uman), arsenic, etanol, kerosen, clor, acizi, dioxid de titan, conservanți, stabilizatori chimici, emulsificatori.🌱❗
🚫Din acest motiv, nu veți găsi acest extract niciodată în varianta BIO.🚫
❗Rezultatul este un îndulcitor rafinat pe care îl găsim sub diverse denumiri precum E960 a si c, ștevia, ștevia Extract, Rebaudioside A, Reb A, steviol glycosides și este de la de 2 ori până la de 400 de ori mai dulce decat zahărul, in funcție de celelalte ingrediente cu care este amestecat. ❗
🚫Pentru a atenua gustul puternic specific frunzelor de ștevie și pentru că este un îndulcitor ultra concentrat, il vom găsi adesea amestecat cu alți îndulcitori precum maltodextrina, Erythritol extras din porumb, fibra de inulina sau uneori amestecat chiar cu zahăr.🚫
⚠️Cel mai adesea se află în combinație de 98% cu Erythritol, un îndulcitor obținut prin fermentare din porumb, și știm cu toții că cea mai mare parte din porumbul cultivat la nivel mondial este modificat genetic.
❗În urma unor studii, pe lângă efectele benefice ale acestuia (previne cariile, reglează glicemia, antioxidant), este suspect de a favoriza producerea trombilor în corp ceea ce crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral.⚠️
ℹInstituția Europeana pentru Siguranța Alimentului recomandă a nu se depăși maximul de 4 miligrame Per kilogram/ corp de extract de ștevie atât la copii cât
si la adulți.
ℹAstfel un adult de 70kg are voie sa consume 280 mg extract de ștevie. Un bebeluș de 10 kg are voie sa consume astfel un maxim de 40mg, NU grame, din acest produs. Această cantitate poate fi foarte ușor depașită la copii, deoarece ea se află deja în componenta a 32 de alimente acceptate in EU. Se găsește sub diverse denumiri, in special de E 960 a si c.
Concluzie:
· 🌱❗Ștevia este rafinată cu ajutorul chimicalelor prin metode ascunse de patente ce aparțin deja marilor corporații din industria zahărului ceea ce nu o mai face un îndulcitor natural si sănătos! Adesea se vinde ca o plantă în ghiveci in scopuri cosmetice, însă multă lume o ia pentru consum, neștiind la ce pericol se pot supune.
· 🌱❗Nu este indicat a se oferi copilului, nu ii aduce absolut nici un beneficiu. Datorită lipsei caloriilor, își va lua corpul din altă parte, putând duce la anumite dezechilibre metabolice.
·🌱❗ Deși ștevia are multe beneficii, e suspectă de a produce tulburări de reproducție/infertilitate.
· 🌱❗Daca vreti într-adevăr să renunțați la zahăr, atunci ștevia procesată și alți îndulcitori artificiali nu o să vă ajute. Folosiți fructe, piure de măr, banană, smochine si curmale.🍌🍎🍇
Link-uri de referință: 👇
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/alternative-suessungsmittel/erythrit
https://www.obio.ro/blog/adevarul-toxic-despre-stevia.htm
https://www.stevia.net/aspartame.htm
