Info bebe drojdia inactiva

Bună dimineața, dragilor!
Sunteți curioși ce avem azi la #infobebe ??
Sa va spun? Haideți…. este vorba despre #drojdiainactiva 🥰❤️

 🪭Drojdia inactivă este o specie de drojdie cunoscută sub numele de Saccharomyces cerevisiae.

🪭Este același tip de drojdie care se folosește la coacerea pâinii și la prepararea berii, numai că este fabricată diferit.
🪭Este un ingredient care se cultivă pe amestecuri de trestie și melasă de sfeclă, dar și pe cereale.
🪭Mai este numita și drojdie nutritivă.

 📯Pentru a produce drojdie nutritivă, celulele S. cerevisiae sunt crescute timp de câteva zile pe un mediu bogat în zahăr, cum ar fi melasa.

📯Drojdia este apoi dezactivată cu ajutorul căldurii, recoltată, spălată, uscată, mărunțită și ambalată pentru distribuție.

➡️Se folosește la gătit și, în funcție de gustul fiecărei persoane, poate avea o aromă de brânză sau de nucă.

✅️ Drojdia inactivă, este de 2 tipuri: fortificată și nefortificată.
✅️Cea nefortificată nu conține vitamine sau minerale adăugate, ci doar vitaminele și mineralele care sunt produse în mod natural de celulele de drojdie pe măsură ce cresc.
✅️ Cea fortificată conține vitamine sintetice adăugate în timpul procesului de fabricație pentru a crește conținutul de nutrienți. Dacă s-au adăugat vitamine la drojdie, acestea vor fi incluse în lista de ingrediente.

🩷Drojdia nutritivă fortificată este cel mai obișnuit tip disponibil pentru cumpărare. Drojdia este vândută sub formă de fulgi, granule sau pulbere și poate fi găsită în zonele cu produse vrac sau ambalate ale magazinelor naturiste, dar poate fi găsită și ambalată direct în supermarketuri și alte magazine.

❤️Drojdia nutritivă este un aliment versatil care funcționează cu aproape orice tip de dietă sau stil de alimentație. Este în mod natural săracă în sodiu și calorii, și nu are grăsimi și zahăr.

🩵Drojdia inactivă este o sursă foarte bună de nutrienți deoarece conține proteine de calitate, acid folic, minerale, vitamine din grupa B-urilor și aminoacizi.

🔰✅️Nu conține alergeni cum ar fi: lactoză, soia, ceea ce o recomandă și pentru consumul persoanelor cu sensibilități alimentare.

✅️Drojdia inactivă are câteva beneficii importante pentru organism, cum ar fi faptul că

este foarte hrănitoare,
poate crește imunitatea,
poate scădea colesterolul mărit,
poate reduce inflamația rezultată din infecțiile bacteriene,
poate combate exfolierea unghiilor și căderea părului;
🩷Poate ajuta la reducerea acneei și la ameliorarea altor probleme comune ale pielii, în special în adolescență. Dar atenție, paradoxal, la unele persoane aceasta poate declanșa acneea.‼️

❤️Consumul de alimente, precum drojdia nutritivă, poate ajuta la creșterea nivelului de antioxidanți și la apărarea împotriva bolilor cronice, inclusiv bolile de inimă, cancerul și degenerescența maculară. ➡️(Degenerescenta maculara este o afectiune oftalmologica ce se refera la pierderea acuitatii vederii centrale. Este o problema comuna ce apare dupa varsta de 50 de ani.)📯

❤️Drojdia inactivă poate fi utilizată în mai multe moduri, cum ar fi: presărată peste pastele făinoase, cartofi copți sau peste floricelele de porumb, amestecată în supe sau în sosuri (vegane) dacă se dorește a da o aromă de brânză, dar și pe post de agent de îngroșare. E bine ca drojdia nutrivită să fie consumată cu moderație.❤️

🩵Drojdia inactivă poate fi consumată în siguranță de majoritatea persoanelor, dar trebuie evitată de cele care știu că au alergie la drojdie în general.🩵

‼️După desigilarea pachetului, mutați fulgii de drojdie într-un recipient cu capac etanș și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat pentru a-și păstra proprietățile intacte. Depozitată corect, drojdia inactivă poate fi păstrată până la 2 ani.‼️

‼️Atenție: este recomandat să nu se depășează doza zilnică de 10g!‼️

Link-uri de referință: 👇

https://www.doc.ro/dieta-si-sport/drojdia-inactiva-ce-este-si-ce-beneficii-are

https://www.drmax.ro/articole/drojdia-inactiva-beneficii-proprietati-contraindicatii