Carob/ pudra de roscove

In acest articol veti afla mai multe despre carob, numit și pudra de roscove.

Obtinut prin macinarea pastailor de roscove coapte, carobul este folosit ca indulcitor natural, deci nu necesita zahar preparatele in care il adaugam, si se comporta ca inlocuitor pentru cacao.

👌Poate fi folosit inca de la inceputul diversificarii datorita multiplelor beneficii.

Beneficiile carobului 👇

📍aliment nonalergen, sursa de proteine vegetale

📍sursa bogata de fibre, ajutand digestia si prevenind constipatia. Fibrele reglează totodata glicemia si nivelul colesterolului din sange, protejand organismul de bolile cardiovasculare.

📍sursa semnificativa de calciu fara oxalati. Acestia din urma impiedica organismul sa absoarba calciul, facand ca el sa se depuna, deci sa duca la probleme renale. Spre deosebire de cacaoa, pudra de roscove da posibilitatea unei absorbtii optime a Calciului

📍sursa de polifenoli- cu proprietati antiinflamatoare, antidiabetice, anticanceroase și neuroprotectoare

📍nu contine grasimi saturate, ci multe minerale (fier, magneziu, fosfor) si vit. B6

📍nu contine gluten

📍aliment alcalin. Deci nu stimuleaza aciditatea gastrica, spre deosebire de multe alimente dulci. Se poate consuma fara frica senzatiei de arsura in capul pieptului (reflux gastro-esofagian) si de regurgitare.

📍contine acid galic, antioxidant cu rol antiseptic, antiviral, antibacterian si antialergic. El opreste dezvoltarea bacteriilor intestinale patogene ca E. coli si a virozelor din anotimpul rece.

Acestea fiind spuse, speram ca v-am convins sa incercati pudra de roscove. Si nu ne referim doar la prepararea mancarii lui bebe, ci si a bauturilor sau dulciurilor voastre.

Pretul este mic, se gaseste cu usurinta.

❗️Singura precizare pe care o facem este: aveti grija cat carob folositi, pentru ca e puternic aromat si imediat daca se adauga mai mult decat este necesar, gustul preparatelor devine amar.

Link-uri de referință

https://doc.ro/sanatate/ce-beneficii-are-pudra-de-roscove-si-de-ce-este-mai-sanatoasa-decat-cacau

https://m.click.ro/utile/carobul-superalimentul-care-inlocuieste-ciocolata-proprietati-si-beneficii