Turta dulce fara zahar

Ingrediente:

• 340 – 350 g faina
• 100 g unt
• 200 g miere
• 1 ou
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• un praf de sare
• 1 lingurita scortisoara si putina nucsoara pudra
• 1/2 lingurita pudra de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele uscate.
Intr-o craticioara, se topeste untul la foc mic, dupa care se amesteca cu mierea pana se omogenizeaza. Adaugam oul si pudra de vanilie in amestecul de unt si miere, apoi turnam treptat acest amestec peste ingredientele uscate, framantand bine pana se obtine un aluat omogen.

Se framanta bine aluatul pana devine neted si elastic. Daca este prea lipicios se mai adauga putina faina.

Se infasoara aluatul in folie alimentara si se lasa la frigider minim 2 ore.
Dupa ce a trecut perioada in care a fost tinut la frigider se intinde aluatul, pe o suprafata presarata cu faina, pana ajunge la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Se decupeaza formele dorite cu ajutorul unor forme de biscuiti / pahar / cana (la nevoie, forma se poate pune in faina, pentru a nu se lipi aluatul de ea).

Formele rezultate se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 8-10 minute, pana devin aurii.

Se pastreaza in cutii metalice, devenind tot mai fragede.

Pofta buna! 😊