Prajitura Fanta

Ingrediente:

• 4 oua
• 4 linguri faina
• 2 linguri ulei
• 2 lingurite sirop de artar (1 an+)
• 1 lingura carob
• 300g crema de branza
• 100g unt
• 1/3 lingurita pudra de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• 500ml suc de portocale
• 1 lingura agar-agar

Mod de preparare:

Pentru blat, am separat galbenusurile de albusuri. Albusurile le-am batut spuma intr-un vas incapator. In alt vas am batut putin galbenusurile impreuna cu uleiul si siropul de artar.

Am adaugat galbenusurile peste albusuri si am amestecat usor, cu miscari largi, de sus in jos, cu o spatula.

Peste compozitie am adaugat faina, carobul si praful de copt cernute si am amestecat din nou cu spatula cu mare grija.

Am dat blatul la cuptor la 180° pentru aproximativ 30 de min, pana a trecut testul scobitorii.

Pentru crema, am mixat crema de branza impreuna cu untul si siropul de artar. Atentie, untul trebuie sa fie la temperatura camerei pentru a se mixa usor.

Pentru jeleu, am pus pe foc sucul de portocale impreuna cu agar-agar si am lasat timp de 7 minute. Timpul depinde de tipul de agar-agar folosit. Cititi instructiunile de pe ambalaj.

Am asamblat prajitura cu blatul la baza, crema de branza, apoi jeleul de portocale. Ar fi de preferat sa stea la frigider cel putin 2 ore inainte de servire.

Pofta buna!🤗