Prajitura cu branza si fructe de padure

Ingrediente:

• 5 oua
• 100g unt topit si racit
• 200g branza
• 350g faina
• 1 lingura praf de copt
• 400g fructe de padure (sau orice alte fructe doriti)
• sirop de artar (1 an+, optional)
• pudra de vanilie

Am mixat ouale impreuna cu siropul de artar pana s-au albit si si-au dublat volumul.

Ama adaugat branza, pudra de vanilie, untul si am omogenizat totul bine. La final, am incorporat si faina cernuta amestecată cu praful de copt. Iese un aluat mai gros, care se poate manevra usor cu o spatula de lemn sau silicon.

Am intins jumatate din aluat, deasupra am pus jumatate de fructe, am continuat cu cealalta jumatate de aluat si restul de fructe de padure.

Am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 45 de minute sau pana trece testul scobitorii.

Pofta buna!🤗