Pilaf de orez cu carne de pui la cuptor

Am inabusit in apa si putina ulei de masline legumele tocate marunt (morcov, ceapa, ardei rosu). Cand au fost aproape patrunse am pus si orezul impreuna cu o mana de mazare congelata. Am inabusit putin si orezul, apoi l-am transferat intr-un vas de Yena.

Am adaugat bucatele mici de carne de pui, condimente (am folosit legume uscate, putin piper, fulgi de drojdie inactiva) si apa fierbinte in raport 3:1 cu orezul (la o cana de orez se pun 3 cani de apa).

Am acoperit vasul si am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 45 de minute. Am amestecat putin orezul cu o lingura inainte de servire si am presarat patrunjel proaspat tocat.

Pofta buna!🤗