Pancakes cu zmeura si banana

Ingrediente:

* 250 g faina
* 250 ml lapte sau apa
* 1 banana bine coapta
* 150 g zmeura
* 2 oua mari sau 3 mai mici
* 30 ml ulei de cocos
* 10 g praf de copt
* 1 lingura fulgi de cocos
* 1 praf de turmeric, pentru culoare
* 1 praf de vanilie

Mod de preparare:

🍌 Paseaza banana, apoi adauga ouale, laptele si uleiul si omogenizeaza.

🌾 Adauga faina si praful de copt, apoi incorporeaza fulgii de cocos, praful de vanilie si turmericul.

🥣 Amesteca pana obtii un aluat omogen.

🫐 La final, adauga zmeura si incorporeaz-o usor, astfel incat sa ramana cat mai multe bucatele intregi.

🥞 Coace pancakes-urile intr-o tigaie antiaderenta, la foc mic-mediu, pe ambele parti, pana devin frumos aurii.

Pofta buna! ❤️🍓