Inghetata cu flori de salcam

Ingrediente

• 250g mascarpone
• 200 ml smantana lichida pentru frisca cu 32%, bio sau fara caragenan
• 50 g flori de salcam curatate
• 1 lingurita de miere (+1an)

Mod de preparare

Se separa petalele de receptacul (partea verde) si se spala scurt daca doriti sa indepartati posibile insecte. Se pun in smantana si se lasa la frigider minim 12 ore, sa se infuzeze.

Dupa trecerea timpului se combina cu restul ingredientelor si se bate cu blenderul pana se maruntesc florile, iar frisca devine aerata. Nu bateti prea mult, caci se poate transforma in unt.

Se pun apoi in formele dorite pentru minim 4 ore la congelator.

Pofta buna !🌿🤍