Escalop din carne de porc cu ciuperci

Ingrediente:

• 5-6 felii de cotlet de porc
• 150g ciuperci
• 2 linguri sos de rosii
• condimente dupa gust (am folosit piper, boia dulce, usturoi si ceapa pudra, verdeturi italiene)
• 3-4 catei de usturoi
• faina

Mod de preparare:

Am batut putin cu ciocanul de snitele feliile de cotlet de porc, le-am condimentat bine si le-am acoperit pe toate partile cu faina.

Intr-o tigaie antiaderenta, am gatit carnea in 1 lingura de ulei si putina apa, pana si-a schimbat culoarea, apoi am dat-o deoparte.

Am calit in tigaie in continuare cateii de usturoi zdrobiti, am readus carnea in tigaie, am adaugat 2 linguri de sos de rosii, ciupercile taiate felii potrivite si am completat cu apa cat sa acopere bine totul. Am acoperit cu capac si am lasat la fiert pentru aproximativ 30 de min.

Pofta buna!🤗