Chec cu cottage cheese si portocala

Ingrediente:

• 3 oua
• 1 cutie de cottage cheese 250g
• 250 g faina
• 50 ml de unt topit
• coaja de la o portocala
• suc de la portocala in jur de 100 ml
• praf de copt
• sirop de artar sau zahar pentru cei mari
• un praf de sare

Mod de preparare:

Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma cu 3 linguri de sirop de artar si praful de sare.

Intr-un bol separat am amestecat galbenusurile cu untul topit, sucul de la portocala si coaja de portocala. Amestecul l-am pus peste albusuri si le-am amestecat usor.

Cottage cheese-ul l-am pus in bolul de la blender si l-am blenduit pentru a marunti un pic branzica, dupa care l-am pus peste amestecul de albusuri.

Peste amestecul de mai sus am pus faina cu praful de copt si am omogenizat totul.

Am pus aluatul intr-o forma de copt si am dat la cuptor pana a trecut testul scobitorii.

In interior are o consistenta putin umeda.

Pofta buna!🤗