Prajitura „Paula”

Ingrediente pentru pandispan

• 5 oua
• 5 linguri mari de faina
• 2 linguri de carob
• 50 ml de unt topit
• 4 linguri de sirop de artar
• praf de copt
• un praf de sare

Mod preparare pandispan

Am separat ouale, intr-un castron am batut spuma albusurile cu praful de sare.

Separat am amestecat galbenusurile cu uleiul si siropul de artar.

Peste albusuri am pus amestecul de galbenusuri si am amestecat usor cu o spatula.

Faina am amestecat-o cu carobul si praful de copt apoi am incorporat-o usor in compozitia de mai sus.

Am turnat aluatul intr-o forma rotunda cu diametrul de 24 cm si am dat la cuptor pana acesta a trecut testul scobitorii.

Am scos din cuptor si am lasat la racit.

Ingrediente budinca de vanilie si „ciocolata”:

• 700 ml  lapte
• 3 galbenusuri de  ou
• 3 linguri de amidon de porumb
• 3 lingurite carob

Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele impreuna cu galbenusul de ou. Cand compozitia incepe sa fiarba se pune amidonul de porumb apoi se amesteca continuu pana cand se ingroasa si se obtine consistenta dorita.

La final se iau 5 linguri din budinca si se amesteca cu carobul.

Dupa ce s-a racit blatul se pune budinca de vanilie, apoi din loc in loc ca niste „pete” se pune budinca de „ciocolata”.

Se lasa la frigider aproximativ 2 ore inainte de servire.

Pofta buna! 🤗