Budinca de tapioca cu vanilie

Ingrediente:

3 linguri perle tapioca mici

250 ml lapte (integral sau vegetal)

1 lingurita pudra de vanilie

1 lingurita miere (doar peste 1 an, altfel banana pasata)

zmeura si afine pentru decor


Mod de preparare:

1. Perlele de tapioca se pun in apa rece 20 min, apoi se scurg.


2. Se pune laptele pe foc mic, se adauga tapioca si se fierbe 10-15 min, amestecand, pana devine translucida.


3. Se adauga vanilia si se lasa putin la racit.


4. Cand e calduta, se pune mierea (sau banana pasata).


5. Se toarna in boluri si se decoreaza cu zmeura si afine.