Banana split la pahar

Ingrediente:

• 1 banana
• 3 linguri de iaurt grecesc
• 1 lingura de mascarpone
• 50g afine
• Sirop de curmale sau orice indulcitor potrivit varstei bebelusului

Mod de preparare:

Am amestecat pentru inceput iaurtul cu mascarpone. Apoi am taiat banana pe lungime, iar mai apoi fiecare jumatate am taiat-o din nou pe lungime.

Apoi am pregatit reductia de afine. Am pus pe foc afinele cu apa cat sa le acopere si putina zeama de lamaie si am lasat la foc mic pana a avut consistenta unui gem.

Am pus 2 bucati de banana in pahar, apoi am pus un strat de iaurt si mascarpone, reductia de afine, restul de banana, iar la urma iaurt si mascarpone.

Pofta buna!