Tocanita de zucchini cu couscous

Ingrediente:

• 50g couscous
• 1 zucchini mediu
• 1/2 morcov
• 1/2 rosie
• 1 bucata de ardei gras rosu
• 1 ceapa verde
• 1 lingurita ulei
• Marar

Mod de preparare:

Intr-o cratita am pus uleiul cu putina apa la incins si am pus toate legumele . Le-am lasat la calit cateva minute , apoi am adaugat couscousul spalat . Am completat cu apa si am lasat sa fiarba ( timpul poate varia in functie de couscousul folosit ) .

La final am adaugat marar proaspat .

Pofta buna!🩵