Budinca de caise cu ricotta

Ingrediente:

• 1 ou
• 2 ligurite ricotta
• 3 caise
• 1 banana coapta
• unt pentru uns forma

Mod de preparare:

Am taiat o caisa felii si am aranjat-o intr-o forma de copt unsa cu unt. Cele 2 caise ramase le-am blenduit impreuna cu banana. Separat am batut oul cu ajutorul unui tel, peste care am adaugat ricotta si ulterior piureul obtinut din caise si banana.

Am turnat toata compozitia peste caise in forma de copt si am dat-o la cuptor la 180° pentru 30 de minute sau pana incepe sa se inchege.

Dupa ce se scoate din cuptor se rastoarna pe o farfurie pentru a ramane caisele deasupra.

Pofta buna! 🌸