Sufleu pufos de dovlecel cu branza

Ingrediente:

1 dovlecel alb mic (curatat de coaja si de seminte mari daca are)

1 ou (batut bine)

2 linguri de branzica bebelusului

1 lingurita iaurt grecesc

Marar proaspat tocat marunt

Un praf de pudra de usturoi (optional pentru aroma )

Mod de preparare:

Am dat dovlecelul prin razatoarea mica apoi l-am strans bine in maini ca sa elimin tot excesul de lichid.Intr-un bol amestecam dovlecelul cu oul batut, branzica, iaurtul,  mararul si pudra de usturoi.Am pus compozitia intr-o forma mica de ceramica unsa cu putin unt,dupa care am dat-o la cuptorul preincalzit la 180° pentru aproximativ 25-30 de minute sau pana cand sufleul se umfla frumos si prinde o crusta aurie deasupra.

Pofta buna 🤗