Tocanita de pui cu smantana

Ingrediente:

1 kg pulpe de pui
2 cepe
2 cartofi
2 rosii
Piper
1 legatura de patrunjel
1 iaurt mic
3 linguri de smantana
3 linguri de faina

Mod de preparare:

Punem intr-o oala la inabusit ceapa, dupa care adaugam si rosiile. Dupa ce acestea au dat in clocot, adaugam cartofii taiati marunt si pulpele de pui.
Pentru ingrosala amestecam iaurtul, smantana si faina, peste care adaugam putina zeama fiarta, pentru a aduce si aceasta compozitie la temperatura viitoarei tocanite (in acest mod evitam ca smantana sa formeze „cocoloase”).
Dupa ce au fiert pulpele, adaugam ingrosala, piperul, mai lasam sa dea un clocot, iar la final adaugam patrunjelul tocat marunt.

Pofta buna!