Tocăniță de legume cu mămăliguță
Ingrediente:
- 120g făină de mălai
- 4-5 linguri pastă de tomate
- 1 ceapă mare
- 1 morcov
- 1 ardei roșu
- 150g ciuperci
- condimente după gust (am folosit piper, usturoi pudră, boia dulce, legume uscate, verdețuri italiene)
Mod de preparare:
Am pus o oală cu aproximativ 500ml apa la fiert. Când a atins punctul de fierbere, am adăugat făina de mălai și am amestecat încontinuu până s-a îngroșat bine mămăliga. Am format biluțe cu mâna umezită cu apă când aceasta s-a răcit puțin și le-am pus deoparte.
Am înăbușit în puțin ulei și apă ceapa, morcovul, ardeiul tocate mărunt. Când acestea au fost aproape pătrunse am adăugat și ciupercile felii. După ce s-au gătit bine toate legumele, am pus peste ele pasta de roșii, puțină apă să le acopere și condimentele.
Am adus și biluțele de mămăligă în tigaie lângă tocănița de legume, am amestecat bine si am mai lasat pe foc pentru încă 5 min.
La final, am presărat deasupra pătrunjel proaspăt tocat.
Poftă bună! 🤗
S-ar putea să-ți placă și
Chiftele cu cartof dulce si morcov
Caulipops (chiftele de conopida)
2 comentarii
Diana
Pentru ce vârstă e rețeta?? Nu văd unde scrie la rețetele acestea și vârsta potrivită. Mersi
Mihaela.C.
Nu veți găsi pe blog recomandări de vârste deoarece ne ghidam dupa ultimele actualizări ale OMS, care ne spune că se pot introduce chiar de la începutul diversificării majoritatea alimentelor, atâta timp cât sunt gatite în mod corect.
Așadar, aceasta rețetă se poate oferi după ce ați introdus în alimentația copilului toate ingredientele necesare, nu într-o lună anume.