Tocana de cartofi cu muschi de porc

Ingrediente:

• 700 g muschi de porc ( atat am avut eu, puteti face cu ce carne doriti )
• 2 cepe ( tocate marunt )
• 1 kg cartofi ( taiati cubulete )
• 1 lingura pasta de rosii
• 200 ml suc de rosii
• condimente dupa gust ( piper, cimbru, foaie de dafin )
• marar ( tocat marunt )
• 2 linguri de ulei

Mod de preparare:

Separat am pus muschiul de porc taiat cubulete la fiert (l-am fiert 20 minute pana am adunat toata spuma ) . Intr-o oala am pus uleiul si putina apa, am adaugat ceapa si am lasat cateva minute pana s-a inmuiat. Am adaugat muschiul de porc, cartofii taiati cubulete si am pus apa pana am acoperit cartofii. Le-am lasat la foc mic pana s-au fiert cartofii ( daca mai este nevoie, mai adaugam apa fiarta ), dupa am pus restul ingredientelor si am mai lasat 10 minute pe foc. La sfarsit am adaugat si mararul tocat.

Pofta buna! 💜